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酒店洗碗機如何實現安全操作呢?

發布時間: 2021.04.21 瀏覽次數:  
對于酒店洗碗機來說,安全操作是非常重要的,那么在實際的操作過程中要如何實現安全操作呢?



1.每次使用時必須檢查電氣線路是否破損,出現問題時及時聯系專業電工來處理,方可投入使用。
2.熟悉并掌握本崗位危險源極其預防措施。
3.定期對設備進行保養維護,定期檢查電加熱器是否安全可靠。工作前要求:
4.開動氣泡清洗過程中,水位控制好,不能把水溢流在地面以防滑到,加入餐洗凈、消毒液時要按要求配比,確認水溫正常使用。
5.設備在運行過程中嚴禁把手伸向傳動與轉動部位,清洗餐具時按順序逐一開動設備,確認設備性能良好。
6.餐具在清洗過程中檢查餐具是否完好,不能投入缺損的餐具,以防發生意外。
7.清洗傳送出口的餐具,及時放置在控水設施內,如設備在運行中速度過快,根據要求調整好頻率。
8.清洗完畢后,逐一關閉相關部位電源,及時排空容器內廢水,并消毒清洗。
9.工作結束后及時關閉電源,清理場地衛生,保持現場清潔。

因此酒店洗碗機使用過程中要注意這些細節,確保其良好的性能。


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