如何更好的進行酒店洗碗機操作呢?

發布時間: 2019.08.16　瀏覽次數:

對于酒店洗碗機來說，要想保證良好的清潔效果，合理的進行清洗是非常重要的，那么在進行酒店洗碗機操作時都需要注意什么呢?

1.使用洗碗機時，高溫清洗后排除的熱水仍有相當高的溫度，請小心處理。

2.洗碗機功率較大，使用洗碗機時宜單獨供電。

3.操作程控器旋鈕，只能向順時針方向轉動，切勿倒旋，損壞程控器。如果轉動旋鈕不慎，錯過程序指示的位置，此時應作順時針旋轉，經“關”(OFF)檔至“開”(NO)檔位置，再重新運行。

4.放置餐具時，首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣等清理干凈后才能放入洗碗機內，以免堵塞過濾網，影響洗滌。

5.洗碗機應水平放置，要遠離石油氣爐等熱源，也不要長期讓陽光直射洗碗機，以免外殼、漆層褪色變黃或脫落，影響外表美觀。

6.洗碗機洗滌完畢，要及時清洗過濾網積存的污物，清潔干凈后放回機內原處。

7.為了保證進水管、排水管正常進、排水，擺入水管時力求順暢，防止折彎或迂回打結，不要用重物壓在膠管上。

因此酒店洗碗機在進行操作時，要注意這些細節，從而確保其良好的性能。

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